Korzyści płynące z jedzenia chleba bez drożdży
Aby zapobiec wybrzuszaniu się ciasta podczas pieczenia i aby chleb pozostał płaski, należy zastąpić drożdże innymi produktami fermentacyjnymi. Jest to specjalny zakwas przygotowywany z mąki i wody przez kilka dni. Nie ma innych sposobów na wypieczenie chleba bez drożdży, ponieważ tylko niektóre specjalne bakterie są w stanie uwolnić podczas procesu fermentacji gazy, które sprawiają, że wypieki są puszyste.
Zaletą chleba na zakwasie bez drożdży jest to, że nie obciąża żołądka, jest lekkostrawny i, co najważniejsze, nie zawiera mikroorganizmów, które zaburzają mikroflorę jelitową.
Autentyczne pieczywo bezdrożdżowe, przygotowane zgodnie ze wszystkimi zasadami z naturalnym zakwasem, zawiera błonnik pokarmowy z celulozy. Działa on jak szczotka, oczyszczając jelita z toksyn, znacznie przyspieszając metabolizm.
Dlatego ważne jest, aby spożywać je codziennie jako podstawę przekąsek, zwłaszcza rano na śniadanie, kiedy organizm budzi się i potrzebuje rozpocząć metabolizm zdrowymi potrawami zawierającymi błonnik roślinny.
Zaproś znajomych Moje zdrowie